冬至吃啥?
北京时间12月21日18时02分
我们迎来“冬至”节气
从这一天起
我国开始进入“数九寒天”时节
标志着即将进入寒冷时节
民间由此开始“数九”计算寒天
一九二九不出手
三九四九冰上走
五九六九沿河看柳
七九河开,八九雁来
九九加一九,耕牛遍地走
各地有不同版本的“九九歌”
但都生动形象地记录着
冬至到来年春分的物候变化
“冬至”过后
太阳直射点慢慢向北移动
北半球的白昼逐步变长
夜晚渐渐缩短
冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今
古人对冬至十分重视
将冬至作为计算二十四节气的起点
汉朝以冬至为“冬节”
官府要举行祝贺仪式
称为“贺冬”,例行放假
《后汉书》中有这样的记载:
“冬至前后,君子安身静体,
百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。”
所以又有“冬至大如年”的说法
在这美好的节气里
有这些好消息
▼
天气短暂回暖 可以晒太阳了
预计明天晴
我们可以享受一下冬日暖阳~
在阳光加持下
最高气温也会有所回升
预计郴州本周最高温将升至15℃上下
这也加剧了昼夜温差
早晚最低温仅1℃
大家一定要注意保暖哦
可以吃上美味的冬至美食
冬至怎么能少了饺子呢?
在北方,饺子是冬至的“标配”
冬天天寒,容易冻着耳朵
而饺子形如“耳朵”
人们觉得吃饺子可以保护耳朵
还有汤圆
在江南地区,吃汤圆更为普遍
长辈会趁着孩子们吃汤圆时进行家教
比如“吃了汤圆就要大一岁了”
劝孩子要更听话
一切事情都要比去年做得更好
而在冬季潮湿的郴州
冬至是一定要吃羊肉的
冬至吃一口羊肉
一年都不会冷
想想这应该算冬至的传统了!
羊肉味甘性温,寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。小火慢熬至色白的羊汤,闻起来香气扑鼻,喝起来也是鲜香浓郁,回味无穷。
冬至还可以吃什么?
1、一只鸡——御寒补身
鸡肉性微温,偏向于性平,身体比较健康,既不体虚又没有燥火的人,冬季可以多吃鸡肉。南方虽然入冬,但气温较北方要温暖得多,鸡、鸭、鱼类就很适合清补。
鸡汤的营养非常丰富,富含蛋白质、多种维生素和微量元素等物质,可以提高生理机能、强筋健骨,预防寒凉。
注意:一定要汤肉一起吃。
2、一碗萝卜汤——化痰消食
“冬吃萝卜夏吃姜”,白萝卜有消积化痰补气顺气的作用,冬天容易受寒感冒出现咳嗽、咳痰等症状,可以在家里炖点白萝卜汤辅助治疗。
注意:萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻的人最好少吃。
3、一笼山药——健脾胃
先调脾胃后进补,脾胃好,才能吸收营养。中医认为,山药性甘平、无毒,有补脾益肾、养肺、止泻之功效,补而不滞,不热不燥,男女老幼都适宜,有病无病都适用。
4、一碗栗子粥——补肾
冬季主闭藏,正是补肾的季节。中医上讲,寒气内应肾。肾是人体生命的原动力,是人体的“先天之本”。民间俗话说:“腰酸腿软缺肾气,栗子稀饭赛补剂。”进入冬季以后,饮食中的肉类增多,经常喝栗子粥调理,不仅补肾,而且滋养脾胃,缓解肉食带来的负担。
冬至,它预兆着年关将近
不管是北方的饺子、南方的汤圆
每种美食的背后
都有着一个共同的期盼
叫做团圆
今天,早点回家
和家人团聚
共同分享节令美味
寻找记忆中的味道
最后,福商城祝大家
冬至快乐,团团圆圆~