加强校园合理膳食之【减盐】
盐是生活中必不可少的一种物质，如果长期不吃盐，就会导致肌肉酸痛、全身无力、精神萎靡，还会导致全身浮肿，甚至会造成死亡。
所以生活中不能不吃盐，但是也不能多吃盐，盐吃多了同样对身体有坏处，每天盐只适合吃多少呢？最科学的答案是每天4克盐。
儿童青少年是体格和智力发育的重要时期，也是饮食行为和生活方式形成的关键时期，健康的饮食行为和生活方式有助于儿童摄取充足、均衡的营养，为保证体格和智力的正常发育提供物质基础，发挥促进健康、预防疾病的作用。
孩子在结束母乳喂养后，随着年龄的增长，饮食极少单独准备，吃饭基本上随同监护人，食盐摄入量也与家人是一样的哟！
一、食盐过多的危害：
首先是最直接的，如果菜太咸，我们就会感觉到口渴，需要喝很多水才能缓解，这种情况下喝水太多，就会导致全身浮肿，这是最直接的坏处，下面是长期吃盐过多的危害。
1、高血压
如果人体内含有的钠离子过多，就会导致血液升高，需要减少血液中的钠离子，才可以降低血压。
2、动脉硬化
如果盐吃的太多，导致血液中钠离子含量过高，也会导致血浆中的胆固醇升高，这种物质太多会导致出现动脉粥样硬化疾病。
3、致胃癌
高浓度的钠离子，不仅会刺激胃酸分泌过多，而且还会破坏胃黏膜，进而使胃癌发病几率增高。
4、易患呼吸道疾病
高浓度的食盐会抑制呼吸系统的细胞活性，也会减少唾液的分泌，进而导致呼吸道免疫力降低，所以很容易诱发呼吸道疾病。
5、导致缺钙
导致缺钙，血液中含有丰富的钠离子后，就会对钙离子的吸收造成较大的影响，因此会导致人体缺钙，特别是青少年时期，还会影响生长发育，对健康危害极大。
二、吃盐太多怎么办？
三、减少食盐小贴士
大多数零食的盐含量比较高，如薯片、海苔、饼干、蜜饯、多味瓜子、椒盐花生等，儿童青少年比较爱吃零食，孩子在正餐以外不知不觉吃进了大量的盐。因此要合理选择零食，少吃零食。
选择新鲜食材，用蒸、煮、烤等方法尽量保留原味。烹调时多用醋、柠檬汁、姜等调味，替代一部分盐和酱油。尝试柠檬、香芹、香菇、香菜等有特殊香味的食物做搭配。
有很多盐隐藏在加工食品和调味料中，不经意间就吃多了盐。调味品如味精、鸡精、酱油、酱豆腐、辣椒酱、甜面酱、调料包等；普通食品如腊肉、火腿、面条、面包、奶酪、虾皮、榨菜、咸鸭蛋等。
3个凤爪=4.68克盐
一把瓜子=1.40克盐
一根火腿肠=3.58克盐
一个咸鸭蛋=2.52克盐
10克话梅肉=2.40克盐
尽可能减少外出就餐，如去餐馆就餐或订外卖时，主动要求餐馆少放盐，尽量选择低盐菜品。
关注食品包装上的营养成分表，尽可能选择钠盐含量较低的包装食品，以及具有“低盐”、“少盐”或“无盐”标识的食品。一般而言，超过钠30%NRV（营养素参考数值）的食品需要注意少购少吃。
从小培养儿童青少年的清淡饮食，逐步将成人的口味由“重”变“淡”，改变饮食习惯；使用定量盐勺控制家庭烹饪每次每日食盐使用量。
在园在校就餐时，关注学生餐的咸淡口味。如发现口味偏咸时，应主动向幼儿园/学校管理工作人员反映，建议其减少食盐使用量。
让孩子吃的健康，味道淡一点，健康多一点！
