教育部：制止校园餐饮浪费防止走偏
近日，个别地方和学校出现了要求学生“背诵餐歌打卡”“浪费一粒米做一道选择题”等做法，引发舆论热议。
10月10日，教育部官网发文《国务院教育督导委员会办公室提示：制止校园餐饮浪费防止走偏》。
全文如下：
教育部要求学校：
改进菜品口味，实行半份拼菜制度
鼓励按量收费，光盘换水果
今年9月，教育部办公厅给各省、自治区、直辖市教育厅（教委），新疆生产建设兵团教育局，部属各高等学校、部省合建各高等学校印发《教育系统“制止餐饮浪费培养节约习惯”行动方案》。
《方案》明确：
1、不断提升餐饮从业人员技能水平，改进烹饪工艺，推行一料多菜、一菜多味。
2、改进菜品口味，通过菜品创新、传统节日食品和风味小吃进校园，建立符合师生多样化口味的餐饮保障体系。
3、根据男女生和不同人群餐饮消费特点，实行大小份、半份、拼菜和自助等供餐制度，鼓励有条件的学校实行按量收费制度，方便师生按需购餐。
4、积极创新管理思路，建立激励机制、问题反映机制，结合实际开展光盘换水果、浪费随手拍等活动。
5、对有严重浪费行为的人员联合学工、院系加强教育管理。
6、城市中小学校要在每个学段至少安排一次农业生产劳动，农村中小学校要因地制宜开展种植养殖体验，支持大学在食堂建立育人实践基地。让学生切身感受食物的来之不易。
来源：教育部网站
